Mittags- und Abendkarte
Die Mittags- und Abendkarte von The Sea Club, direkt an der Strandpromenade von Cala Ratjada, vereint Gerichte zum Teilen, Salate und Gemüse, cremige Reisgerichte, Fang des Tages und Fleisch. Sie wird täglich ab 12:00 Uhr serviert; morgens, von 9:00 bis 12:00 Uhr, erwartet Sie unsere Frühstückskarte.
Zum Teilen
Brot, Aioli und Oliven
Kristallbrot mit Tomate
VegetarischIberischer Schulterschinken
Auf Kristallbrot mit geriebener Tomate
Kantabrische Sardellen
6 Stk.Auf Kristallbrot mit unserer geräucherten Butter
Balfegó-Thunfischtatar
Mit Zitrusvinaigrette, Avocadocreme und Wakame
Miesmuscheln in Marinera-Soße
Nach traditioneller Art
Gegrillter Oktopusarm
Mit Kartoffelpüree und Ajada-Knoblauchsauce
Garnelen in Knoblauch
Mit einem Hauch Ingwer und Limette
Frittierter Tintenfisch nach andalusischer Art
Mit Zitrus-Mayonnaise
Rindercarpaccio
Mit Foie gras, Mahón-Käse und Trüffelmayonnaise
Rindertatar
Hausgemachte Kroketten mit glasiertem Hähnchen
4 Stk.Mit Kimchi und Lauch
Hausgemachte Garnelen-Kroketten mit Knoblauch
4 Stk.Sea Club Bravas
VegetarischMit mallorquinischen Kartoffeln, Brava-Sauce nach Barceloneta-Art und Aioli
Padrón-Paprika
Vegetarisch
Salate und Gemüse
Geröstete Aubergine (Escalivada)
VegetarischMit Walnüssen und Soja-Honig-Vinaigrette
Konfierte Artischocke
Mit iberischem Schweinebauch, Mahón-Käse und Tomaten-Chutney
Bei niedriger Temperatur gegarter Lauch
Mit Burrata, Romesco, Mandeln und schwarzem Olivensalz
Gebratene Pilze
Mit Foie gras, bei niedriger Temperatur gegartem Eigelb und Kartoffelpüree
Unsere Version des Caesar Salads
Mit gerösteten Romanasalatherzen, Hähnchen, Speck und Parmesan-Crumble
Reis & Pasta
Cremiger Reis mit Garnelen, Sepia und Carabinero-Bisque
Mind. 2 PersonenCremiger Reis mit Rinderfilet und Pilzen der Saison
Mind. 2 PersonenPasta mit Garnelen und Trüffelsauce
Fang des Tages
Nach TagesangebotWir arbeiten mit frischen, saisonalen Produkten, daher können Verfügbarkeit und Preise variieren. Fragen Sie unser Serviceteam nach den Fischen des Tages und ihren Preisen.
Zubereitung nach Wahl
Pilpil mit gebratenem Knoblauch
Traditionelle Soße aus dem Baskenland im Norden Spaniens: eine Emulsion aus den natürlichen Säften des Fisches mit Olivenöl und Knoblauch.
Nach Müllerin-Art (Meunière)
Klassische französische Soße: eine Emulsion aus Butter, Zitronensaft, Weißwein, Kapern und Petersilie.
Fleisch
Kalbsschnitzel
Mit einer Wolke aus Mahón-Käse und Trüffelmayonnaise
Spanische Lammkoteletts mit Knoblauch
Rinderfilet
300 gMit einer Soße Ihrer Wahl:
- Chimichurri-Butter
- Sauce Périgourdine mit Trüffel und Foie gras
Beilagen
- Salat
- Pommes frites
- Kartoffelspalten
- Kartoffelpüree
- Gebratenes Gemüse
Snack
Bis 18:00 UhrThe Sea Club Sandwich mit Pommes frites
Hähnchen, Speck, Salat, Tomate und Mayonnaise
Vegetarisches Gericht
Allergien und Unverträglichkeiten: Bei jedem Gericht unserer Karte sind die Allergene ausgewiesen. Sagen Sie uns bei der Bestellung Bescheid, dann sagen wir Ihnen, was Sie essen können.
Häufige Fragen zur Speisekarte
Gibt es Paella auf der Speisekarte von The Sea Club?
Eine trockene Paella gibt es nicht: Wir servieren cremigen Reis (arroz meloso), mit saftigem Korn und etwas Brühe. Es gibt zwei Varianten, eine mit Garnelen, Sepia und Carabinero-Bisque und eine mit Rinderfilet und Pilzen der Saison, beide für mindestens zwei Personen.
Ab wann gibt es die Mittags- und Abendkarte?
Täglich ab 12:00 Uhr. Morgens, von 9:00 bis 12:00 Uhr, gibt es die Frühstückskarte, und das Sandwich aus der Rubrik Snack können Sie bis 18:00 Uhr bestellen. The Sea Club ist täglich von 9:00 bis 00:00 Uhr geöffnet.
Welche vegetarischen Gerichte gibt es auf der Karte?
Sie sind mit einem Blatt gekennzeichnet: das Kristallbrot mit Tomate, die Sea Club Bravas, die Padrón-Paprika und die geröstete Aubergine mit Walnüssen und Soja-Honig-Vinaigrette. Wenn Sie Fragen zu einem anderen Gericht haben, fragen Sie uns einfach bei der Bestellung.
Reservieren Sie Ihren Tisch am Meer
Wir haben täglich von 9:00 bis 00:00 Uhr geöffnet, in der Avinguda d’Amèrica 28, direkt an der Strandpromenade von Cala Ratjada.