Carta de Comidas y Cenas
La carta de comidas y cenas de The Sea Club, en primera línea del paseo marítimo de Cala Ratjada, reúne platos para compartir, ensaladas y verdes, arroces melosos, pescado del día y carnes. Se sirve todos los días a partir de las 12:00; por la mañana, de 9:00 a 12:00, tienes nuestra carta de desayunos.
Para compartir
Pan, alioli y aceitunas
Pan cristal con tomate
VegetarianoPaletilla de jamón ibérico
Sobre pan cristal y tomate rallado
Anchoas del Cantábrico
6 uds.Sobre pan cristal y nuestra mantequilla ahumada
Tartar de atún Balfegó
Con su vinagreta de cítricos, cremoso de aguacate y wakame
Mejillones a la marinera
Al estilo tradicional
Pata de pulpo a la plancha
Con puré de patata y ajada
Gambas al ajillo
Con un toque de jengibre y lima
Calamar a la andaluza
Con mayonesa cítrica
Carpaccio de ternera
Con foie, queso mahonés y mayonesa de trufa
Steak tartar de cebón
Croquetas caseras de pollo glaseado
4 uds.Con kimchi y puerros
Croquetas caseras de gambas al ajillo
4 uds.Bravas del Sea Club
VegetarianoCon patató mallorquín, salsa brava estilo Barceloneta y alioli
Pimientitos de Padrón
Vegetariano
Ensaladas y verdes
Berenjena escalivada
VegetarianoCon nueces y su vinagreta de soja y miel
Alcachofa confitada
Con panceta ibérica, queso mahonés y chutney de tomate
Puerros asados a baja temperatura
Con burrata, romescu, almendra y sal de aceituna negra
Setas salteadas
Con foie, yema a baja temperatura y puré de patata
Nuestra versión de la César
Con cogollos asados, pollo, bacon y crumble de parmesano
Arroces y pasta
Arroz meloso de gambas, sepia y bisqué de carabinero
Mín. 2 personasArroz meloso de solomillo de ternera y setas de temporada
Mín. 2 personasPasta con gambas y salsa trufada
Pescado del día
Según mercadoTrabajamos con producto fresco y de temporada, así que la disponibilidad y los precios pueden variar. Pregunta a nuestro equipo de sala por los pescados del día y sus precios.
Preparación a elegir
Pilpil y refrito de ajos
Salsa tradicional del norte de España, del País Vasco: la emulsión de los jugos naturales del pescado con aceite de oliva y ajo.
Al estilo meunière
Salsa clásica francesa: la emulsión de mantequilla, zumo de limón, vino blanco, alcaparras y perejil.
Carnes
Escalope de ternera
Con nube de queso mahonés y mayonesa de trufa
Chuletitas de cordero nacional al ajillo
Solomillo de ternera cebón
300 gCon la salsa que prefieras:
- Salsa de mantequilla de chimichurri
- Salsa Perigourdine, de trufa y foie
Guarniciones
- Ensalada
- Patatas fritas
- Patatas gajo
- Puré de patata
- Verduras salteadas
Snack
Hasta las 18:00The Sea Club Sandwich con patatas fritas
Pollo, bacon, lechuga, tomate y mayonesa
Plato vegetariano
Alergias e intolerancias: cada plato de nuestra carta tiene identificados sus alérgenos. Avísanos al pedir y te diremos qué puedes tomar.
Preguntas frecuentes sobre la carta
¿Hay paella en la carta de The Sea Club?
No hay paella seca: nuestros arroces son melosos, con el grano cremoso y algo de caldo. Hay dos, uno de gambas, sepia y bisqué de carabinero y otro de solomillo de ternera con setas de temporada, y se preparan para un mínimo de dos personas.
¿A qué hora se sirve la carta de comidas y cenas?
Todos los días a partir de las 12:00. Por la mañana, de 9:00 a 12:00, se sirve la carta de desayunos, y el sándwich de la sección Snack se puede pedir hasta las 18:00. The Sea Club abre todos los días de 9:00 a 00:00.
¿Qué platos vegetarianos hay en la carta?
Van marcados con una hoja: el pan cristal con tomate, las bravas del Sea Club, los pimientitos de Padrón y la berenjena escalivada con nueces y vinagreta de soja y miel. Si tienes dudas con cualquier otro plato, pregúntanos al pedir.
Reserva tu mesa frente al mar
Abrimos todos los días de 9:00 a 00:00 en la Avinguda d’Amèrica, 28, en primera línea del paseo marítimo de Cala Ratjada.